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| Queijo de Minas | | | Em Londres
No último dia 22 de julho, o Museu de Londres abriu as suas portas para discutir a importância da preservação do chamado patrimônio imaterial, aquele que reúne as festas, os rituais, as tradições e todo o "saber fazer" , que é transmitido de geração a geração. O Seminário Culturas Vivas, patrocinado pelo HSBC e realizado com a chancela da Unesco, teve a participação de Angela Gutierrez e de outros representantes da museologia brasileira. Além de dar um panorama das realizações do ICFG, Angela, como conselheira do IPHAN- Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, fez uma apresentação sobre o processo que declarou o modo de fazer o Queijo de Minas patrimônio cultural brasileiro.
Em sua palestra, a presidente do ICFG, dedicou especial atenção ao Ofício da Cozinha, do Museu de Artes e Ofícios, que tem em seu acervo numerosas peças relativas ao modo artesanal de fazer o Queijo de Minas. Ao final, uma visita virtual ao espaço deu à platéia a oportunidade de "entrar" no MAO e conhecer um pouco deste que é um dos mais importantes museus brasileiros.
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